طريقة خبز التنور

السلام عليكم
سوف أقدم طريقة عمل خبز التنور على يوتيوب




http://www.youtube.com/watch?v=J2YoKExlBsY

]السلام عليكم]
حبيت اعطيكم طريقه عمل اللقيمات وهي في غايه السهوله


المقادير:كيله طحين رقم 1كيله طحين رقم 2فنجان سكر 1ملعقه طعام خميرهشوي من الزعفرانماء فاترزيت للقلي
للتزيين:دبس (عسل التمر) او العسل
الطريقه:نمزج جميع المقادير ما عدا الماء ثم نضع الماء بالتدريج مع الاستمرار في المزج حتى تصبح العجينه رخوة ومع مراعات عدم تكون كتل داخل العجينثم تترك حتى تتخمر .نحضر تاوه غزيره ونضع فيها زيت كثيرواخيرا تقسم العجين على شكل دوائر اما بالملعقه و اما باليدوتحمر في الزيت حتى تصبح ذهبية اللونوتقدم اما مع الدبس او مع العسلوبالهنا والشفاء

الدونات ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يبت لكم طريقة عمل الدونات ووللأمانة منقول ..

المقاديروالطريقة

1/2 اصبع زبدة + 1/4 كاس سكر+ 1م ص فانيليا+ 1/4 كاس حليب بودرة + 3/4 كاس ماء دافيء + 3بيض + 1كأس دقيق + 1م ك خميرة +1م ص باكنج بودر + مقدار ربع ملعقه صغيره بشر ليمون ( هذه مني الاضافه ممكن تضيفي عصير برتقال او بشر برتقال تعطي نكهه حلوه خاصه لمن تنقلي )

توضع مع بعض وتخلط جيدا وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة

ثم يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط

ثم تترك لتخمر مرة اخرى

وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق .. ثم تشكل

ثم تترك لتخمر مرة اخرى شوفو كيف انتفخت العجينه

وتقلى في الزيت

هنا بعد ما قليتها بالزيت

نجي الحين للتزيين ويكون حسب رغبتك راح اوريكم دوناتي هذه المجموعه

هذه زينتها بالتوفي الخفيف ورشيت عليها جوز محمص ومجروش ,وممكن بالشكولاتة والسكر البودرة وسادة

الأكلات

  

السلام عليكم ورحمة الله
وبركاته

اقدم لكم حبايبي طريقة البلاليط .. ان شاءلله تعجبكم

نبتدي على طول وبدون مقدمات .. ننقع في كوب ماء ورد وهيل
ناعم وزعفران

                                                             ونخليه على طرف

نحط الشعيريه  اللي هو
بلاليط بالجدر وعلى نار  لحد ما يتغير لونه الي ذهبي فاتح وغامق

ولين ما اتحسين انه تغير اللون
نصب الماء المغلي ونحرككه لمدة 3 دقايق

وعقب هاتي جدر وحطي فيه زيت
وعقبها نحط الشعيرية بالجدر وعقب حطي فوقه سكر وعقب اخلطيهم عدل وعقب نحط الماء
الورد المنقوع ونخليه

لمدة 45 دقيقة ع النار

وأي أكله حابين تعرفون الطريقة
..كتبوا لي تحت وإن شاء الله أنزله لكم